Nässelsoppa

Vit sparris, pancetta, rapsskott,

bakad roscofflök, marconamandlar, frasiga nässlor.

Serveras med focaccia & färskost på ramslök

185:-

Ägg Royal

Surdegsbröd, pocherat ägg, kallrökt lax,

nobisdressing, spenat & potatiskrisp

175:-

Varmrökt Lax

Grön sparris, havskräftsemulsion,

citronbakad fänkål, råhyvlad rabarber,

chips på jordärtskocka & färskpotatis

195:-

Trädgårdsmästarens Sallad

Munkakyckling, skånsk quinoa, grottost, krutonger, saltrostade frön, parmesandressing, romansallad

189:-

Räkmacka

Rågbröd, ägg, majonnäs, pepparrot, picklad rödlök, handskalade räkor, citron & dill

169:-

Med reservation för eventuella förändringar eller slutförsäljning