Skaldjurssoppa med sotad Regnbåge

Citronbakad fänkål, broccolini, crudité på broccoli & fänkål, räkor, forellrom. Serveras med focaccio & grön chiliaioli

195:-

Trädgårdskökets Bouffe

Högrev, pancetta, rostad ostronskivling, grillad morot,

bakad burretanlök, helbakad rotselleri, krispig potatis

195:-

Trädgårdsmästarens Sallad

Munkakyckling, skånsk quinoa, grottost, krutonger, saltrostade frön, parmesandressing, romansallad

189:-

Räkmacka

Rågbröd, ägg, majonnäs, pepparrot, picklad rödlök, handskalade räkor, citron & dill

169:-

Nattbakad Skånsk Karré

Gratinerad på surdegsbröd med prästost, senapspicklad selleri, ponzumarinerad shiitakesvamp, grön chilimajonnäs, vårlök & hjärtsallad

175:-

Med reservation för eventuella förändringar eller slutförsäljning